鶴見系立ち食いそばのカレーそば
鶴見界隈には「鶴見系」と呼ばれる、そばなのに関西のうどんだしのようなかえしで提供する店がいくつかあります。その一つに「ごん兵衛」があります。
場所はトレッサ横浜から10分ぐらいのところ。車かバスじゃないとアクセス難しい。ぱっと見目立つ看板ないんですが、10時ぐらいでもひっきりなしにお客さんが来る人気のお店です。
しかも、麺も揚げ物も安い！でも今回の目的はカレーそばを味わうことなので、こちらを頂きました。
実食:カレーそば
茹でたそばにかえしを少々入れて、カレーを入れる、立ち食いスタンダード。ただここのかえしは関西風なんでどんな味に化けるか楽しみ。
食べてみると、カレーは甘めで家のカレーっぽい。かえしは辛めだけどカレーの甘さが優って、全体甘めの柔らかい味のそばに変身。
かえしの量控えめにしてるのが、カレー食べてる感を強くするんだな。
今度は白身フライとかトッピングして食べてカレー楽しみたい！
チェーン店のカレーそば〜ゆで太郎〜
チェーン店の立ち食いそばだと、よく行くのが、小諸そば。会社の近くにあるし。
でも、今回は池袋の駅からちょっと離れたところにある「ゆで太郎」に行ってみました。
ゆで太郎って、自家製麺なんですよね。この店ではないけど、そば打ちの機械見た気も。
券売機みると、魅力的なメニューが！当然そのメニューを実食です。
実食:メンチカツカレーそば
カレーそばだけでもボリューミーなのにメンチカツまで！なかなかのインパクト。
出てきたのは、立ち食いスタンダードのかえしにカレールーINに別皿のメンチカツ。個人的にはかえし浸かってるのが好きなのですぐに投入！
この絵いいですよねー、見た目が強い！
ルーがかかってないでかえしの味確かめると、からめ。カレーは甘め。
よく混ぜると少し甘めに仕上がるカレーそばです。
あとメンチカツ。デカくてジューシー、しかも揚げたて。カレーかかると旨み増す！
チェーン店とは言えども侮れないこのそば。この組み合わせもありだな。
肉そばカレー、たまに玉ねぎ
久々にちょっと遠出のランチ。行っちゃえーって思って電車に飛び乗り、椎名町にある「南天」へ。
ちょっとランチタイムからづらして行ったのに意外と人いる！写真も上向きに撮影。
でも並ぶほどでもないので、すぐにお目当のメニューを注文。出てきました！
実食:カレー肉そば
そう、南天名物肉そばに、カレールーがこのそばが食べたかったんです。
茹でたそばに肉をたっぷりかけて、その上からカレールーをざばーん。肉入れる時に合わせてかえしも入れてるからここも立ち食いスタンダードかな。
でもカレー量が多くほとんどかえしが入ってない今までとは逆パターン。
食べると思ったよりマイルドな味。肉にだしの味が染み込んでるからかもしれないけど、甘みも感じられる。
しっかし肉の量がハンパない。そばを覆うように入ってるから、ボリューム満点！そばとカレーの絡みもいいし、この一杯で大満足。
こりゃまた昼電車で駆けつけないと！
駅から遠い立ち食い系のカレーそば
今回は横浜の都筑区にある立ち食いそば屋「そば天丸」です。
このお店、結構駅から遠い。というか車じゃないと行きづらいところにあります。
でも14時ごろ行ったのに人がそれなりに。駅から遠いけどみんな食べにくるってことは、期待できます。中に入るとカウンターとテーブル席と着席系の立ち食いそば屋。
そしていつものそばを実食です。
実食:カレーそば
ここも立ち食いそば屋のスタンダード、かえしにカレーINタイプです。なお、天かす・わかめ・ネギはセルフで盛ってOK。嬉しいサービスです。
カレーがないところのかえしをすすると、甘めタイプ。カレーもちょっとつまむと甘口。ここは甘々タイプです。
特徴はかえし量が多めなのと、そばの太さ。どうもあったかいそばは太めで作っているよう。せいろ食べている人みると細めだったので。冷と温で使い分けている感じ。
太めなので、歯ごたえがありか、そばの味も楽しみながらカレーそばを楽しめる！
石臼回ってたり、押し出し式だけど注文入ってから茹でるし、こだわりの立ち食いそば屋さん。今度はせいろを食べに行かなきゃ！
カレーが旨い立ち食いそば屋のカレーそば
立ち食いそば屋なのにカレーが名物というところがいくつかあります。そんな店はきっとカレーそばも旨いはず！今回はその中の一つ「よもだそば」へ。
お店は銀座店。よもだそばがある辺りは、ラーメン屋や別の立ち食いそば屋がします。
ここはお店入るとカレーの香りが！なんだかいつもの立ち食いそば屋と違う感じ。入口にある券売機でいつものをチョイスです。
実食:カレーそば
券売機見てると期間限定で「イエローカレーそば」なるものも。そっちも気になったんですが、まずはデフォを。
ここも一般的な立ち食いそば屋と同じく、かえしにカレーをトッピングするタイプ。でもどんぶりから漂う香りが普通と違いスパイシー。食べる前から食欲そそるー。
食べると香りの通り、やっぱり辛めでスパイシー。専門店のカレーそのもの！そのカレーを辛口のかえしにトッピングするから、酸味が際立ちます。いい塩梅。
カレーうまけりゃ、カレーそばも旨いは実証だ！今度はイエローカレーそばにチャレンジせねば。
ちょーホットなかえしのカレーそば
大塚になかなか美味しい立ち食いそば屋があるとのことで、早速訪問。駅南口から2分ぐらいのところにある「みとう庵」です。
中はカウンターだけですが、嬉しい椅子付き。外に自販機があるので、いつものメニューを購入していざ実食です。
実食:カレーかき揚げそば
このお店、かき揚げが入ってないカレーそばがない。なのでかき揚げ付きなんです。
一杯一杯かえしを仕上げるのか、食券渡すとまず雪平鍋にかえしが入ります。あったまるとカレーそば用の素を一杯投入。混ぜ合わせたところで器に入った茹であがったそばとかき揚げにIN。豪快な作り方！
直前まであっためてるから、かなり熱々のカレーそばです。
食べると意外と甘め。かえしの甘みが強いのかなあ。カレーはさほど主張してこない。あと結構そばが細い。でもとろみもさほどないからそばが切れなくていい。
最初カレーそばにかき揚げってどうなん？って思ってたけど、このカレーそばには必要な一品。というのもかえしの中に具はなく、かき揚げがその代わりになってる。
かき揚げの衣にカレーかえし合って、特に玉ねぎ部分がおいしく、玉ねぎの甘さとカレー風味があう！かき揚げは絶対作ってるだろうから、このメニューは合理的かも。
カレーそばのかえしはやっぱり甘めの方がいいのかな。こりゃいろんなところでもっと実食せねば！
