京都のお薬そば 〜竹邑庵太郎敦盛〜

京都は暑い！連日35℃突破で身体が水分を...

そんな中、やっぱりそばを食べに行っちゃいました。地下鉄丸太町駅から歩いてすぐの「竹邑庵太郎敦盛」です。

お店の名前が京都らしい！昔の偉い方の名前っぽい。そんなそば屋さんでお昼に食べられるのは、あったかいか冷たいのつけそばです。

実食:あつもりそば(1斤半)

さっきまで暑いって言ってたのにあつもり頼んじゃいました...

注文の単位、そば1斤？どんな量かさっぱりわからない。冷たい方は皿単位だし。

出てきたそばがこれまた変わってる。麺は黒目の細麺で、聞くとつなぎに卵を使っているとのこと。茹でた麺はそのままセイロにIN、セイロの下にはお湯が張られてて熱々状態が保たれるみたい。

つけ汁のほうはというと、ネギが山盛り。ネギの山の中には卵黄が潜んでいて、熱々で甘めのつけ汁を流し込み。

食べてみると、麺もあったかく、卵黄が入ってることから、かなり味が濃く感じる。でも麺と相性よくておいしい。

ただ、ネギが最初っからどっさりだから食べ進め方が意外と難しい。個人的には小分けのほうが...

途中で箸休めの梅干し食べると、食欲倍増！1斤半があっという間に。2斤でもよかったなー

そばはお薬って書いてあるからどんな感じなのかと思ったけど、ちょっと変わっるおいしいお蕎麦でした。