ー6の衝撃

今日のお酒は、北安大黒 純米吟醸原酒 ひやおろし

このお酒、お店の人に聞くと酸度が-6らしい。珍しい甘口！と思ってみるとびっくり、飲み口に甘みがあるけど切れる味い。甘ったるさも残らない。

うーん、-6は濁りなんかに多く甘ったるいイメージあったけど、飲んでみないとスペックはわかんないなー

でも、もしかすると燗したら甘みが全面に出るかも！