池袋そばランチ 〜和邑〜

今回は池袋から少し歩いた鬼子母神前の門前通りにあるお店「和邑」です。

雰囲気ある佇まい。店名の上に蕎麦って書いてるんだけど、薄い字になってて何屋かわからない感じ。知る人ぞ知るお店になってる。

外見ではどんな感じかわからず、恐る恐る入るとテーブルと小上がりがある一般的な蕎麦屋。ただ蕎麦打てるエリアも丸見えなところにこだわり感じます。

実食:せいろ蕎麦大盛り

粗挽きの10割蕎麦。持ってみるとそばの香りが。新そばの時期ならもっと香りいいんだろうな。

蕎麦は、ちょっと太めで意外と食感がもちもちとある。食べてるとそばの香りが口に広がって、おいしい。つるっと食べれるのもいいけど、こうやって噛んでそばの香り味わうのもいいな。

つゆはそこまでしょっぱくなく甘くなく。珍しいのはわさびがないことかな。辛味大根がその代わり。

いやー、池袋でもおいしい蕎麦食べれるところまた見つけた！まだ粗挽きや更科系もあるみたいだからまた食べに行こう！