酵母が違うだけの10種類の日本酒たち

この日曜日に酒友が開いたソガペールを飲む会で、

今年仕込んだソガペールを全種類試飲しました！

ソガペールじゃないのもありますが、全種類いただきました。さすがに酔ったー

ソガペールとは小布施のワイナリーが作っている日本酒で、酵母違いで1から9とプラス1の計10種類作っているものです。

酵母違うだけで、味は七変化！

一本一本のスペックは1日では書ききれませーん^^;