オマチスト！

今日は、貴 純米吟醸 雄町です！

米の旨味がぐわっと広がり、後味もしっかり残る。これが私の雄町感。

日本酒って、米が何かってあてづらいけど、雄町だけはわかる！って人が多いのは、比較的どんな酵母でもこのタイプの味がでるからかなあ。

うんちく語ったけど、貴うまい！燗しておしんこをあてにゆっくり飲みたい