今回はちょっと寝かしたお酒頂きました。天青 純米酒 吟望右は秋あがりの山形正宗。こっちは、一夏超えて味が乗ってます。左が天青です。神奈川県にある酒蔵で、敷地内に防空壕があるらしい。そこで半年ほど出荷前に寝かしているものらしい。あとこの酒蔵、…
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