こんどは5号酵母、CINQです。んん？いままで飲んだのとは雰囲気がちと違うぞ。味わいは、酸はしっかりとするんだけど、他のにあった旨みみたいのがあまり感じられない。食中酒でいわゆる飲みやすい酒に近い。肉系のものがあうんだろうな。またまた違う感じの…