最初の酸味はガツンと、でも飲み口スッキリの、残草蓬莱 純米 フィーバー777精米77%、酵母7号を使っているのでフィーバー777とのこと。うーん、味わい深い！精米77%とは思えないぐらいに綺麗にまとまっていて、なんか白ワインのシャブリ飲んでる感じも。肉の…