またカレー飲んじゃいました

今回も「カレーは飲み物。」からです。

今度は「赤い鶏カレー」。いつも通りトッピング聞かれて、「パクチー」「豆サラダ」「フライドオニオン」選択。

来ました！鶏カレーは肉カレーと違ってルーとご飯が別皿です。

見よ、このいっぱいに盛られたルーを！表面張力いっぱい！というか、カウンターから席に持って来るタイミングでちょっとこぼれちゃう...

ルーの味はトマトの酸味が効いた辛め。スープカレーよりは粘度あるけど、結構サラサラ。鶏肉もゴロゴロ入ってる。あとはいつものトッピングのご飯にかけるだけ。これもパクチーと合うんだな。

黒カレーもいいけど、赤カレーはつまみにも持ってこいな味でなお良い！

このルーだったら、「関東の華」のお燗とかキリッとした感じのお酒が合いそう。

持ち帰りできないのかなー、お燗酒と合わせて見たい！