信州上田の隠し球

今回は以前鹿教湯温泉の酒屋で見つけて、しばらく冷蔵庫放置していたものです。

互 隠し球 純米吟醸

またまた、しばらく冷蔵庫で寝かしたので、生原酒の割には落ち着いた味わいに。旨味がガツンとやってきます。

フレッシュなのもいいけど、これくらい落ち着いたのが好みなのかな。

なんだか家飲みが多く、冷蔵庫冬眠酒消費月間です。新酒がわんさかとなる前に少しは冷蔵庫開けねば！