今日は、霧降 無濾過原酒 瓶囲いです。酸味が強く、くいくい飲める感じ。うまみは後からやってきます。酸が際立ってるなあと思ったらそのはず、せんきん酒造のお酒です。蔵元にしか今の所ないらしく、珍しいお酒です。ちなみに霧降は霧降高原かららしいです…
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