新酒一発

新酒の季節、今回は家飲みで開けたお酒です。

たかちよ しぼりたて生原酒 

家飲みの初新酒もたかちよでした。どんだけたかちよ好きやねん(^ ^)

高千代酒造さんは扁平精米なんで、スペックは純米だけど、純米のような米米がっつりではなく、酸味と旨味がいいバランス。おりがらみってこともあって、フレッシュ感もバッチリ！

いやー、新酒の季節。酒量も増えちゃいますなこりゃ。